Картофель – многолетнее растение семейства пасленовых со съедобными клубнями и смертельно ядовитыми плодами. Клубни представляют собой раздувшиеся почки, состоящие из тонкостенных клеток, наполненных крахмалом и покрытых кожицей из однослойной пробковой ткани. Кроме крахмала в клубнях содержится белок, сахар, минеральные соли, вода, витамины С, В1, В2, В6, Р и К. Форма клубней может быть шаровидной или продолговатой. Цвет клубней варьируется в зависимости от сорта, он может быть белых, желтых, розовых, красных и синих оттенков. Размер зависит от степени зрелости, сорта и погодных условий, оптимальным для употребления в пищу считаются картофелины длиной порядка 10 см...
Помидор, или томат – плод одно- и многолетних трав семейства пасленовых. Название «помидор» происходит от итальянского pomo d'oro, что значит «золотое яблоко», томат – от французского tomate, появившегося в свою очередь от ацтекского матль...
Чеснок – обладающее специфическим запахом растение семейства луковых с плоскими зелеными листьями и сложной луковицей, состоящей из 2-50 зубков, покрытых жесткой чешуей. Это одно из самых древних культурных растений, его добавляли в пищу при строительстве египетских пирамид. В диком виде чеснок встречается почти повсеместно. Культурные формы чеснока разделяют на стрелкующийся и обыкновенный, а, кроме того, на яровой и озимый...
